De 3 beste broodbakmachines
Thuis brood bakken wint al een tijdje aan populariteit. Steeds meer Vlaamse gezinnen hebben ondertussen een broodbakmachine in huis gehaald. Wat jaren geleden nog een nicheproduct leek, is nu een vertrouwd toestel in heel wat keukens.
De lokroep van versgebakken brood is moeilijk te weerstaan. Er zijn verschillende redenen waarom mensen kiezen voor zo’n toestel. Denk aan de heerlijke geur die door het huis zweeft, het gemak van zelf ingrediënten kiezen en zo te weten wat je eet, of simpelweg de voldoening van een eigengebakken brood op tafel. Bovendien kan het ook financieel voordelig zijn op de langere termijn.
De keuze is evenwel groot, en niet elke machine is hetzelfde. Om je wegwijs te maken in het aanbod, hebben we verschillende modellen onder de loep genomen. We hebben de eigenschappen en mogelijkheden van de diverse broodbakmachines geanalyseerd om je te helpen bij het vinden van het toestel dat het best bij jouw wensen past. Hieronder ontdek je onze selectie van de drie beste broodbakmachines.
De beste prijs-kwaliteit: Panasonic SD-R2530KXE
Wat wij goed vinden
De Panasonic SD-R2530 is een toestel waarmee je met gemak een heerlijk brood bakt. Je hoeft de handleiding niet tot in de puntjes te volgen om een goed resultaat te krijgen. Erg handig is het compartiment bovenaan, dat zelf de rozijnen of nootjes aan het deeg toevoegt wanneer het juiste moment is. Je kan kiezen uit tal van programma's, van wit brood en volkoren tot zuurdesem, brioche en zelfs glutenvrije opties. Ook kan je er deeg mee kneden, gebak maken of confituur koken. Dankzij de timer sta je op met de geur van versgebakken brood.
Wat wij minder goed vinden
Dit broodmachien neemt wel behoorlijk wat plaats in op je aanrecht, dus zorg dat je de ruimte hebt. Een ander klein minpuntje is dat je de broodvorm niet in de vaatwasser mag steken. Je zal deze dus altijd met de hand moeten wassen, zonder te veel warm water of zeep. Dat is wat minder praktisch in een drukke keuken. Het is ook een iets duurder toestel binnen zijn categorie.
De beste goedkope: Panasonic SD-PN100KXE
Wat wij goed vinden
Dit broodtoestel van Panasonic is een compacte, handige hulp in de keuken. Zelfs als je geen bakker in je bent, tover je er zonder veel moeite een lekker, vers gebakken brood mee op tafel. Het heeft welgeteld vijftien programma’s om uit te kiezen, waarmee je de korst ook naar eigen smaak aanpast. Dankzij een slimme temperatuurregeling en kneedtechniek krijg je telkens een zacht en smaakvol brood. De tijdsklok is ook echt een pluspunt: stel hem ’s avonds in en word wakker met de geur van vers brood. Je maakt er trouwens ook cakedeeg of pizzadeeg mee klaar.
Wat wij minder goed vinden
Er zijn wel enkele kleine kanttekeningen. Het kneedhaakje blijft vastzitten, wat een klein gaatje achterlaat onderaan het brood. Ook is het formaat van het brood eerder bescheiden, ideaal voor een kleiner gezin. De geur van het basisbrood was naar onze mening ook wat subtieler dan verwacht. En hou er rekening mee dat na het starten, het toestel eventjes stil blijft vooraleer het deeg begint te kneden, wat in het begin wat verwarrend kan zijn.
De beste topmodel: Panasonic SD-YR2540HXD
Wat wij goed vinden
Met de Panasonic SD-YR2540 zet je telkens een mooi gerezen, gelijkmatig bruin gebakken brood op tafel, of je nu fan bent van wit-, volkoren- of glutenvrij brood. Wat vooral handig is, zijn de automatische dispensers voor gist en noten/rozijnen. Je hoeft dus niet op te letten om ingrediënten op het juiste moment toe te voegen. Dit toestel kan bovendien veel meer dan enkel brood; je maakt er evengoed cake, pizzadeeg, confituur of chutney mee. Dankzij de ingebouwde timer en de automatische toevoegingen kan je ’s ochtends wakker worden met de geur van versgebakken brood. De broden komen vlot uit de pan en de kneedhaak blijft niet kleven.
Wat wij minder goed vinden
Hoewel de broodbakmachine zijn werk goed doet, hangt er wel een serieus prijskaartje aan vast. Je moet er ook rekening mee houden dat het toestel behoorlijk wat plaats inneemt op je keukenblad. Ondanks het nieuwe horizontale ontwerp, is het nog steeds een stevig apparaat. Tijdens langere bakprogramma’s kan de buitenkant van de broodbakker bovendien behoorlijk warm worden, iets om in gedachten te houden. Ook de hoogte kan een probleem vormen als je het onder keukenkasten wilt plaatsen, aangezien het deksel dan niet helemaal open kan.